枸杞牛膝炖煮玉米粥的做法

类别 高血压食谱 快餐/主食 胃调养食谱 壮腰健肾食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 每日1次，早餐食用。

主料 玉米面（黄）100克

辅料 枸杞子15克 牛膝20克

调料 姜5克 大葱3克 盐2克 鸡精2克 鸡油20克

1.将枸杞去杂质，果柄后洗净；
2.牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；
3.玉米粉置于大碗内，加入100毫升清水，调散备用；
4.姜切成片，葱切成段；
5.将锅置大火上，加入500毫升清水烧沸；
6.放入牛膝、枸杞，再加入稀玉米粉，搅匀；
7.用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效，适于肠胃热积，高血压等症患者食用。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。