红枣萝卜牛腱汤的做法

类别 孕妇食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 孕早期食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 中餐、晚餐

主料 青萝卜200克 胡萝卜200克 牛腱子肉250克

辅料 枣（干）25克 章鱼50克

调料 冰糖5克 盐3克

1.青、胡萝卜去皮洗净，切角块；
2.红枣去核洗净；
3.章鱼用水浸透，洗净；
4.牛腱放入滚水中煮片刻，取出用冷水冲洗干净；
5.把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时；
6.汤将要煲好时下少许冰糖；
7.汤煲好时下盐调味即可。

此汤具有补血、旺血、行血的作用。

青萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。