指数
茼蒿粥的做法
1.将茼蒿菜择洗干净，入沸水锅中氽烫一下，捞出放凉；
2.粳米洗净后泡半小时，沥干水分；
3.粳米放入锅中，加入冷水1000毫升，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮片刻，即可盛起食用。
茼蒿粥的食谱营养
茼蒿粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茼蒿粥的营养成分
- 能量464.4千卡
- 蛋白质10.55克
- 脂肪11.04克
- 碳水化合物83.25克
- 叶酸171.45微克
- 膳食纤维2.4克
- 维生素a378微克
- 维生素c27毫克
- 维生素e6.6毫克
- 胡萝卜素2265微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.2毫克
- 钙121.92毫克
- 磷176.5毫克
- 钾427.24毫克
- 钠637.81毫克
- 镁64.22毫克
- 铁5.15毫克
- 锌2.03毫克
- 硒3.41微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.82毫克
