指数
干烧杞麦冬笋的做法
1.将冬笋入油锅，低温炸成金黄色，捞出；
2.将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬，置武火烧沸，用文火炖煮至汁干即成。
干烧杞麦冬笋制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
干烧杞麦冬笋健康提示
1. 滋阴清热，平肝祛风，化痰。
2. 适用于甲状腺机能亢进，症见脖颈肿大、有硬结，心烦胸闷，易怒咽硬，头晕目赤，心悸汗出，善食易饥，便干尿黄等。
干烧杞麦冬笋的食谱营养
干烧杞麦冬笋的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
干烧杞麦冬笋的营养成分
- 能量79.83千卡
- 蛋白质4.9克
- 脂肪0.28克
- 碳水化合物16.63克
- 膳食纤维2.94克
- 维生素a250.25微克
- 维生素c7.7毫克
- 维生素e0.28毫克
- 胡萝卜素1502.5微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.01毫克
- 钙26.95毫克
- 磷70.88毫克
- 钾83.44毫克
- 钠407.54毫克
- 碘0.12微克
- 镁23.11毫克
- 铁1.35毫克
- 锌0.31毫克
- 硒2.1微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.21毫克
