海参羊肉汤的做法

类别 药膳调理 补阳食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 海参25克 羊肉(瘦)150克

调料 姜2克 大葱3克 胡椒粉2克 盐2克

1.姜切末，葱切段。
2.海参泡软后除去内脏，洗净，用开水煮10分钟左右，再泡二三小时。
3.羊肉洗净，切块，加30克左右的水，用小火炖，快熟时，把海参切成小块，放入同小火炖，快熟时，把海参切成小块，放入同煮15分钟，放入生姜末，葱段，胡椒末和盐等调料。

补肾益精，养血润燥，滋阴健阳。
海参内的蛋白质含量较猪肉，牛肉高，并含钙，磷，铁，碘等矿物质，羊肉的营养极为丰富，蛋白质，脂肪，碳水化合物，无机盐，各种维生素以及胆固醇，动物胶质的含量都很高。
海参性温味咸，补肾益精，养血润燥，羊肉性温味甘，益气补虚，温中暖下。

海参 海参不宜与甘草、醋同食。