葱油土豆丝的做法

类别 私家菜

工艺 炒

口味 酸咸味

食用 中餐、晚餐

主料 土豆（黄皮）250克

调料 植物油20克 白醋5克 盐3克 味精2克 小葱5克

1.将土豆去皮洗净，切成细丝，在凉水中略泡，捞出控水；
2.炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入土豆丝煸炒，加白醋、精盐炒至土豆熟透，撒入味精即可。