指数
姜葱炒梭蟹的做法
1.蟹宰杀洗净，剁成块，在切品片蘸上干面粉。
2.植物油烧热，将蟹块放入，炸成浅金黄色时捞出。
3.勺中留底油加入葱姜炒香，即加入蚝油、高汤等原料，放入蟹块翻炒至熟，用水淀粉勾芡，淋热花椒油出锅。
姜葱炒梭蟹制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约1500克。
姜葱炒梭蟹的食谱营养
姜葱炒梭蟹的食物相克
海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
姜葱炒梭蟹的营养成分
- 能量1353.71千卡
- 蛋白质173.27克
- 脂肪34.15克
- 碳水化合物94.36克
- 叶酸25.41微克
- 膳食纤维7.06克
- 胆固醇1500毫克
- 维生素a404.5微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c8.5毫克
- 维生素e55.44毫克
- 胡萝卜素266微克
- 核黄素1.28毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸31.94毫克
- 钙2626.71毫克
- 磷1800.73毫克
- 钾3287.15毫克
- 钠4491.6毫克
- 碘0.58微克
- 镁642.45毫克
- 铁21.77毫克
- 锌40.69毫克
- 硒994.21微克
- 铜20.25毫克
- 锰5.93毫克
