冬菇炒菠菜的做法

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 褐、绿两色相间，味清鲜。

主料 菠菜200克

辅料 香菇（干）5克

调料 色拉油25克 盐10克 姜5克 味精1克

1.冬菇入温水中泡透，去蒂洗净；
2.大者一切为二，冬菇汁澄清留用；
3.择净菠菜黄叶，洗净，切成段；
4.炒锅置火上，放色拉油烧热，下姜末爆香；
5.倒入冬菇煸炒，放菠菜、精盐，适量泡冬菇原汁炒入味；
6.放味精炒匀装盘。