干萝卜丝酱菜的做法

类别 卤酱菜

工艺 酱

口味 酱香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 白萝卜200克

调料 酱油33克 辣椒粉5克 芝麻3克 大葱3克 大蒜（白皮）3克 香油5克

1.把干萝卜切成丝，然后将萝卜丝放到水里迅速地漂洗一下后捞出放到干布里把水挤干。
2.将干萝卜丝满满地装进一个有盖的瓶子里或坛子里并压紧，倒入酱油盖好盖。
3.食用时一次拿出一点，用葱，蒜芝麻，辣椒粉，香油等料调匀后再吃。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。