指数
五香牛肉干(三)的做法
1.切片:将鲜牛肉去筋修净漂尽污血,切成薄片,用竹筛铺平晾干,再改成小片备用。
2.煎煮:将上述调味料与牛肉一同入锅煎煮,浆汁快干时洒上料酒 ,拌匀后捞出。
3.烘干:将肉片放入烘房烘干,包装即为成品。
五香牛肉干(三)的食谱营养
五香牛肉干(三)的营养成分
- 能量8679.6千卡
- 蛋白质1174.57克
- 脂肪142.88克
- 碳水化合物733.21克
- 叶酸7微克
- 膳食纤维55.68克
- 胆固醇3248毫克
- 维生素a399微克
- 维生素c8毫克
- 维生素e22.42毫克
- 胡萝卜素380微克
- 核黄素8.04毫克
- 硫胺素4.27毫克
- 烟酸360.55毫克
- 钙1056.8毫克
- 磷10404毫克
- 钾17787.8毫克
- 钠122725毫克
- 碘589.6微克
- 镁1823.5毫克
- 铁197.88毫克
- 锌214.03毫克
- 硒607.2微克
- 铜10.96毫克
- 锰20.9毫克