五香牛肉干(三)的做法

五香牛肉干(三)的做法

五香牛肉干(三)

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱

工艺

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香味浓厚,味美可口,开胃增食。

主料 牛肉(瘦)5600克

调料 白砂糖500克 250克 味精50克 桂皮50克 丁香40克 酱油300克 200克 料酒100克 八角100克

指数
五香牛肉干(三)的做法
1.切片:将鲜牛肉去筋修净漂尽污血,切成薄片,用竹筛铺平晾干,再改成小片备用。
2.煎煮:将上述调味料与牛肉一同入锅煎煮,浆汁快干时洒上料酒 ,拌匀后捞出。
3.烘干:将肉片放入烘房烘干,包装即为成品。
五香牛肉干(三)的食谱营养
五香牛肉干(三)的营养成分
日常生活类