肉片茭白汤的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 利尿食谱 高血压食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肉(瘦)100克 茭白300克 香菇（干）10克

调料 香菜10克 盐2克 味精1克

1.猪肉洗净，切片；
2.茭白去头尾，洗净，切长条；
3.香菇洗净泡好，去蒂，切丝；
4.香菜择洗干净后切段；
5.锅中放入适量水烧开，放入肉片焯至断生，捞出；
6.锅置火上，倒入适量水烧开，放入香菇煮开；
7.放入茭白、肉片煮至熟，加入盐、味精调味，出锅前撒上香菜段即可。