清拌银芽的做法

类别 清热解毒食谱 家常菜 减肥瘦身食谱 利尿食谱 便秘食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 绿豆芽400克

调料 香油5克 盐3克 味精2克 醋2克 大蒜（白皮）4克

1.将绿豆芽去掉芽根，洗净，放入开水锅内略烫，捞出用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内；
2.大蒜去皮剁成泥；
3.将精盐、味精、醋、蒜泥、香油调成汁，浇在绿豆芽上，拌匀即成。