肉蓉海带汤的做法

类别 家常菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 学生膳食 糖尿病食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 味道鲜美，入口清爽。

主料 猪肉(瘦)60克

辅料 海带(鲜)30克 鸡蛋50克

调料 料酒1克 色拉油5克 大葱3克 香油1克 姜2克 盐1克 味精1克

1.猪肉洗净，剁碎；
2.海带用温水泡透，洗净，切成丝；
3.葱、姜洗净，切成丝；
4.鸡蛋打散；
5.炒锅放在火上，倒入油烧热，加入葱丝、姜丝炝锅；
6.然后倒入500克水，放入海带、精盐、味精略煮片刻；
7.再放入猪肉蓉煮熟后，烹入料酒，淋入鸡蛋液、香油，盛入汤碗内即可。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。