酸甜土豆的做法

类别 家常菜 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 土豆酥烂，酸甜适口。

主料 土豆（黄皮）200克

调料 大蒜（白皮）10克 白砂糖10克 香油10克 醋5克 味精2克 盐2克

大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再捣成蒜茸；土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分后放入盆内，加入精盐、用温开水溶化的味精、蒜茸、醋、白糖和香油，拌匀装盘即成。