甜酸莴苣的做法

类别 私家菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱 利尿食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 莴笋200克 番茄50克

调料 盐3克 柠檬汁10克 青蒜5克 白砂糖10克

1.将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉；
2.番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁；
3.蒜苗（青蒜）择洗干净，切成末；
4.将柠檬汁、白糖、精盐、凉开水调匀成甜酸汁；
5.将莴苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌匀即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。