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山楂糕的做法
山楂去核磨粉，与糯米粉、红砂糖和在一起，加适量水拌和，制成糕点，上笼蒸熟即成。
山楂糕健康提示
山楂具有健脾消食的功效，故适宜于急性肝炎初期消化不良者服食。
山楂糕的食谱营养
山楂糕的食物相克
赤砂糖 赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂糕的营养成分
- 能量1311.8千卡
- 蛋白质23.04克
- 脂肪4.2克
- 碳水化合物302.02克
- 叶酸105.7微克
- 膳食纤维8.6克
- 维生素a34微克
- 维生素c106毫克
- 维生素e18.51毫克
- 胡萝卜素200微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸7.76毫克
- 钙213.4毫克
- 磷389.2毫克
- 钾1057毫克
- 钠18.96毫克
- 镁195.8毫克
- 铁6.44毫克
- 锌5.25毫克
- 硒11.41微克
- 铜1毫克
- 锰5.15毫克
