番茄西米粥的做法

类别 快餐/主食 夏季养生食谱 防暑食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 西谷米100克 番茄250克

调料 白砂糖80克 糖桂花10克

1.将番茄去蒂，用冷水洗净，再用开水略烫一下，捞出放冷水中，撕去外皮，从中剖两半，再用刀切成丁块；
2.西米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干水分；
3.锅中加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后放入番茄块，
改用小火略煮；
4.调入白糖、糖桂花，即可盛起食用。

番茄 西红柿忌与石榴同食。