指数
火腿蛋花汤的做法
1.将火腿肉洗净，放沸水中烫过，切丝；
2.榨菜洗净切丝；
3.枸杞子洗净；
4.鸡蛋去壳，加调味料打匀；
5.先煮沸清水适量，放入火腿、榨菜、枸杞子煮五分钟，放鸡蛋入汤中，并不断搅拌，煮沸即可。
火腿蛋花汤健康提示
补肾健脾、益精养血；
肾病日久属脾肾不足者，症见肾虚腰膝乏力，小便频数，耳鸣，口渴，或遗精遗尿，脾虚食少体倦，或轻度浮肿，或便溏腹胀；肾病湿热内蕴者，不宜饮用。
火腿蛋花汤的食谱营养
火腿蛋花汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
火腿蛋花汤的营养成分
- 能量149.16千卡
- 蛋白质17.87克
- 脂肪6.66克
- 碳水化合物10.39克
- 叶酸72.97微克
- 膳食纤维2.19克
- 胆固醇315.9毫克
- 维生素a326.78微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c5.28毫克
- 维生素e1.39毫克
- 胡萝卜素1092.6微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.94毫克
- 钙75.46毫克
- 磷276.34毫克
- 钾312.34毫克
- 钠3173.69毫克
- 碘15.76微克
- 镁34.22毫克
- 铁3.11毫克
- 锌2.11毫克
- 硒13.76微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.22毫克
