鸡杂鸡块汤的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 汤鲜香而醇厚。

主料 鸡爪35克 鸡翅35克 鸡心35克 鸡肝35克 鸡肫35克 鸡骨架40克 鸡头35克

辅料 黄瓜50克

调料 大葱10克 姜10克 料酒10克 盐3克 味精2克

1.把鸡头、鸡爪、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡骨架切成块；
2.放入大锅中，加水用旺火烧开；
3.改用小火，放上葱、姜、料酒、盐、味精炖熟；
4.黄瓜洗净切片；
5.锅中撒上黄瓜片即可。