类别 山东菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 红烧
口味 咸鲜味
食用 中餐、晚餐
口感 肉香软,色红亮,半汤半菜,荤素相配,肥而不腻。
主料 猪肋条肉(五花肉)300克 猪肘200克
辅料 木耳(水发)25克 金针菇25克 滑子菇25克 草菇50克 韭菜10克
调料 白砂糖50克 酱油50克 盐3克 姜50克 大葱100克 红曲5克 植物油20克