丝瓜汪豆腐的做法

类别 美容养颜食谱 私家菜 减肥瘦身食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 丝瓜100克 豆腐(北)150克

辅料 番茄50克 榨菜25克

调料 植物油15克 盐3克 味精2克

1.将鲜丝瓜刮去皮洗净切成片，豆腐切成片，下入开水锅内烫一下，捞出控水；
2.榨菜洗净切成片；
3.番茄用开水烫一下去皮切成片；
4.炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入番茄片、榨菜片、豆腐片、开水烧开；
5.将锅盖盖煮至豆腐浮上汤面，撒入味精、精盐即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。