鸡蛋肉汤的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 紫菜(干)100克 鸡胸脯肉100克 鸡蛋100克

调料 味精5克 盐10克 胡椒1克 香油1克 大葱15克

1.紫菜撕碎；
2.鸡胸肉剁成泥；
3.紫菜、鸡泥加入少许蛋白拌匀；
4.蛋打散备用；
5.热水与紫菜一起放入器皿，加盖高功率煮6分钟；
7.依次加入蛋液、鸡泥（先加一些热汤调开），搅拌，再高功率3分钟；
8.食用时撒上葱花，淋上芝麻油即可。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。