荞麦粥的做法
荞麦粥的做法
类别
快餐/主食
工艺
煮
口味
清香味
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
主料
荞麦
100克
辅料
鸡腿
50克
土豆(黄皮)
100克
白扁豆
20克
胡萝卜
20克
调料
盐
2克
酱油
10克
指数
推荐指数6
营养指数7
难易指数5
时间指数5
减肥指数0
养颜指数0
麻辣指数0
荞麦粥的做法
1.把芥麦米洗净,沥干水分。
2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。
3.锅中倒入适量的水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水。
4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开,放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。
5.直到所有的材料煮变软,就可以盛出来了。
荞麦粥的食谱营养
白扁豆
查看白扁豆的介绍与做法
胡萝卜
查看胡萝卜的介绍与做法
鸡腿
查看鸡腿的介绍与做法
荞麦
查看荞麦的介绍与做法
土豆(黄皮)
查看土豆(黄皮)的介绍与做法
荞麦粥的食物相克
鸡腿
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
荞麦
《食疗本草》一书中说:“荞麦难消,动热风,不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。
荞麦粥的营养成分
能量
541.1千卡
蛋白质
26.56克
脂肪
6.41克
碳水化合物
104.69克
叶酸
46.11微克
膳食纤维
10.62克
胆固醇
49.5毫克
维生素a
152.6微克
维生素b6
0.34毫克
维生素c
16.6毫克
维生素e
5毫克
胡萝卜素
852.4微克
泛酸
0.25毫克
核黄素
0.27毫克
硫胺素
0.49毫克
烟酸
4.36毫克
钙
82.54毫克
磷
572.3毫克
钾
1144.48毫克
钠
1423.8毫克
碘
1.44微克
镁
343.54毫克
铁
9.38毫克
锌
5.03毫克
硒
8.29微克
铜
0.78毫克
锰
2.57毫克
日常生活类
手机号码
查看全部查询
菜谱大全
各地美食 家常菜做法
阿波罗查询
回首页
∧
∨