指数
老家拌茼蒿的做法
1.花椒投入烧热的油锅中，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
2.茼蒿洗净，切细末，去皮花生米推进擀成细粒，放盆中加盐、味精、醋、花椒油拌匀，盛入冷菜盘中即成。
老家拌茼蒿的食谱营养
老家拌茼蒿的食物相克
花生仁（炒） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
老家拌茼蒿的营养成分
- 能量1530.15千卡
- 蛋白质66.56克
- 脂肪112.19克
- 碳水化合物78.72克
- 叶酸342.9微克
- 膳食纤维15.21克
- 维生素a756.69微克
- 维生素c54毫克
- 维生素e40.26毫克
- 胡萝卜素4534.2微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸49.17毫克
- 钙951.68毫克
- 磷902.45毫克
- 钾2369.17毫克
- 钠2953.71毫克
- 镁504.18毫克
- 铁25.36毫克
- 锌8.23毫克
- 硒19.78微克
- 铜2.44毫克
- 锰5.86毫克
