南瓜百合粥的做法

类别 春季养生食谱 美容养颜食谱 补气食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克 南瓜150克 百合(干)75克

调料 盐1克 味精1克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.南瓜去皮、籽，洗净切块；
3.百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出，沥干水分；
4.锅中加入适量冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
5.再下入南瓜块，转小火煮约半小时；
6.下入百合及盐、味精煮至粥稠，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”