指数
党参炖大鳝的做法
黄芪（黑皮北芪）、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净；鳝肉用开水烫去血渍，控干水后，入炖盅，蒜头去衣，同八角一起打碎，加开水1碗，隔水炖3-4小时，煮好后加盐。
党参炖大鳝健康提示
健脾益胃。
党参炖大鳝的食谱营养
党参炖大鳝的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
党参炖大鳝的营养成分
- 能量143.7千卡
- 蛋白质27.3克
- 脂肪2.22克
- 碳水化合物4.69克
- 膳食纤维0.92克
- 胆固醇189毫克
- 维生素a75.39微克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e2.09毫克
- 胡萝卜素2.3微克
- 核黄素1.48毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸5.6毫克
- 钙66.21毫克
- 磷316.13毫克
- 钾413.92毫克
- 钠892.79毫克
- 镁29.45毫克
- 铁3.96毫克
- 锌3.02毫克
- 硒52.08微克
- 铜0.1毫克
- 锰3.5毫克
