二仙烧羊肉的做法

类别 更年期食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 肾调养食谱

工艺 烧

口味 原本味

食用 佐餐当菜，随量食用。

主料 羊肉(瘦)250克

辅料 淫羊藿15克 仙茅15克

调料 姜5克 大葱8克 料酒8克 盐2克 味精1克 五香粉1克

1.先将羊肉洗净，切片；生姜洗净切片；葱切段。
2.将仙茅、仙灵脾切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以大火烧沸后，加入生姜片、葱段、料酒、精盐等调料，改以小火烧炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量味精、五香粉即成。

1. 温补肾阳。
2. 适用于肾阳不足型更年期综合征，症见面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，面肢浮肿，食少便溏，夜间尿频，性欲低下，月经色淡或绝经，舌质淡，舌苔白，脉沉细无力。
3. 仙茅、仙灵脾温补肾阳，近代实验研究发现其提取液具有雄性激素样作用。
4. 羊肉可温肾壮阳，补益精气。