指数
五白糕的做法
1.将白扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面；
2.与面粉调匀；
3.加水和面或加鲜酵母令其发酵；
4.发好后揉入白糖；
5.上笼武火蒸30分钟；
6.蒸熟，取出，切块。
五白糕健康提示
健用除湿，增白润肤。适用于妇女面部黄褐斑。
五白糕的食谱营养
五白糕的食物相克
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
五白糕的营养成分
- 能量1621.92千卡
- 蛋白质56.65克
- 脂肪7.93克
- 碳水化合物390.16克
- 叶酸122.94微克
- 膳食纤维59.29克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c2.65毫克
- 维生素e2.9毫克
- 泛酸0.62毫克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素1.43毫克
- 烟酸9毫克
- 钙233.72毫克
- 磷862.56毫克
- 钾1526.3毫克
- 钠65.32毫克
- 碘5.8微克
- 镁347.9毫克
- 铁22.56毫克
- 锌3.87毫克
- 硒22.58微克
- 铜1.63毫克
- 锰6.39毫克
