平菇炖豆腐的做法

类别 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

工艺 原炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，连服15天为一疗程，亦可佐餐。

主料 平菇200克

辅料 豆腐(南)50克

调料 盐3克 味精1克 酱油15克 香油5克

1.先将平菇洗净，切成小片备用；
2.将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；
3.将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；
4.至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。

本品具有降脂之功效，是治疗高脂血症的良方。