双耳听琴的做法

类别 高血压食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 木耳(干)30克 银耳(干)30克 芹菜10克

调料 盐1克 味精1克 黄酒2克 香油1克

1.将木耳、银耳用温水泡开淘净，摘去蒂，撕碎；芹菜摘叶洗净，切成段。
2.木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过。
3.用精盐、味精、料酒、香油调味拌匀，装盘即成。

1. 滋阴，润肺，生津，凉血，清脑，降血压。
2. 适用于干咳少痰、肺燥鼻衄、高血压。

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。