腌苹果的做法

类别 卤酱菜 健脾开胃食谱

工艺 腌

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 苹果600克

调料 盐5克 醋100克 白酒3克 白砂糖50克 大豆油5克

1.选出小而硬的苹果洗净，切成四等份，去掉核，再切成0.7厘米厚的片。
2.在50克水里放盐，白糖煮开，一边煮一边再依次倒入醋，酒，豆油，苹果，用微火焖软即可取出倒入消过毒的瓶里，密封存放，约两天后即可食用。

苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。