芹菜拌虾的做法

类别 家常菜 高脂血症食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 芹菜300克

辅料 虾皮50克

调料 盐3克 大蒜（白皮）4克 花椒3克 味精2克 植物油5克

1.将芹菜择洗干净，切成段，用沸水焯一下，捞出；
2.蒜去皮切细末；
3.花椒放入热油（5克）锅内炸出花椒油待用；
4.将虾皮洗净沥干，加精盐、味精、蒜末、花椒油、芹菜段拌匀，装盘即成。