指数
茶瓜蒸猪腰的做法
1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。
2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。
茶瓜蒸猪腰制作提示
所谓茶瓜，是把白瓜（菜瓜、生瓜）用醋、糖等调味料腌制而成，味道甜而带微酸，可佐餐放汤。俗语说：“茶瓜送饭，好人有限”。意思是指茶瓜的性质平和，连病人也可食用。
茶瓜蒸猪腰的食谱营养
茶瓜蒸猪腰的营养成分
- 能量235.55千卡
- 蛋白质39.98克
- 脂肪4.65克
- 碳水化合物8.68克
- 叶酸23微克
- 膳食纤维0.32克
- 胆固醇1075毫克
- 维生素a99.75微克
- 维生素c9毫克
- 维生素e0.02毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素2.96毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸0.16毫克
- 钙45.86毫克
- 磷536毫克
- 钾649.57毫克
- 钠1516.2毫克
- 镁66.51毫克
- 铁0.74毫克
- 锌7.97毫克
- 硒393.6微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.07毫克
