指数
虾皮炒韭菜的做法
1.韭菜洗净切成3.5厘米长的段；
2.锅内放油加热至五成热，放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油；
3.投入韭菜，放入精盐、味精煸炒至韭菜断生；
4.色泽翠绿时，淋醋出锅装盘即成。
虾皮炒韭菜制作提示
本品有油炸过程，需备色拉油约250克。
虾皮炒韭菜的食谱营养
虾皮炒韭菜的营养成分
- 能量644.48千卡
- 蛋白质36.34克
- 脂肪52.86克
- 碳水化合物12.28克
- 叶酸143.1微克
- 膳食纤维6.6克
- 胆固醇428毫克
- 维生素a551微克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e37.92毫克
- 胡萝卜素3192微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸4.85毫克
- 钙1082.5毫克
- 磷674毫克
- 钾1106.52毫克
- 钠6418.02毫克
- 碘264.5微克
- 镁313.46毫克
- 铁8.47毫克
- 锌3.11毫克
- 硒77.19微克
- 铜1.19毫克
- 锰1.32毫克
