葫芦瓜煲瘦肉汤的做法

类别 幼儿食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 瓠瓜500克 猪肉(瘦)500克 干贝25克

调料 姜3克 盐3克

1.江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。
2.葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。
3.瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
4.水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

葫芦瓜又称蒲芦，性味甘寒，功能清热利尿，防燥止渴，瘦肉功能补肌润燥，江瑶柱补肝肾。