枸杞拌豆腐的做法

类别 清真菜 骨质疏松食谱 更年期食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽美观，营养丰富。

主料 豆腐(南)200克

辅料 枸杞子30克

调料 盐2克 味精1克 酱油10克 白砂糖1克 香油5克

1.将豆腐切成小丁；
2.豆腐丁放入开水中烫一下捞出，沥干；
3.枸杞子洗净，也入开水中烫一下，捞出，并用刀切碎；
4.将烫过的豆腐同枸杞子一起拌匀；
5.并放入盐、味精、酱油、糖、香油，吃时拌匀即可。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。