炸香蕉的做法

炸香蕉的做法

炸香蕉

类别 甜品/点心 高血压食谱 高脂血症食谱 学龄期儿童食谱 心调养食谱

工艺

口味 甜味

食用 中餐、晚餐

主料 香蕉500克

辅料 鸡蛋清100克 面包屑35克 炼乳(甜,罐头)100克

调料 淀粉(蚕豆)50克 色拉油100克

指数
炸香蕉的做法
1.香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;
2.香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3.将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。
炸香蕉制作提示
1.本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2.炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。
炸香蕉健康提示
1. 此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;
2. 食用后对降低血压有辅助作用;
3. 是降血脂利肠胃的美食。
炸香蕉的食谱营养
炸香蕉的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
炸香蕉的营养成分
日常生活类