辣拌三丝的做法

类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱

工艺 炝

口味 家常味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色彩鲜明，五味俱全。

主料 莴笋500克 黄瓜200克 辣椒(红、尖)200克

调料 盐10克 大葱5克 姜3克 醋10克 胡麻油20克

1.莴笋剥去皮洗净，切成丝；黄瓜洗净切成丝；鲜红辣椒切成丝；大葱去根洗净切成葱花；姜洗净切片。
2.莴笋丝、黄瓜丝、红辣椒丝装盘，撒上精盐、醋拌匀，放上葱、姜，炝上椒油即成。