可乐排骨的做法

类别 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 学龄期儿童食谱 孕中期食谱

工艺 原炖

口味 咸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)600克

调料 可乐500克 姜10克 大葱15克 八角3克 老抽5克 盐5克

1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
2.用花生油爆香姜片，再加入排骨爆炒；
3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段即可。