拌小白菜的做法

类别 家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱

工艺 拌

口味 酸辣味

食用 中餐、晚餐

主料 小白菜350克

调料 芝麻酱8克 盐3克 辣椒油10克 味精2克 香油5克 醋5克

1.将小白菜择去黄叶，去根洗净，沥干水分，切成3厘米长的段，再用凉开水淘洗一遍，捞出沥干，装入盘内；
2.取一小碗，加精盐和适量凉开水?开芝麻酱；
3.再往小碗内倒入辣椒油、香油、味精、醋，调拌均匀；
4.将小碗内的调料倒在盛有小白菜的盘内，拌匀即成。