清炒荷兰豆的做法

类别 健脾开胃食谱 学生膳食 运动员食谱 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱

工艺 清炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 咸鲜味浓。

主料 荷兰豆300克

调料 大葱5克 味精1克 盐2克 姜3克 大蒜（白皮）3克 色拉油60克

1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片；
2.葱切成马耳朵形；
3.荷兰豆去蒂和筋，洗净；
4.炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；
5.下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。