指数
伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭的做法
1.豌豆瓣摘洗干净放在锅内，加水煮熟（不要太软）。
2.生菜油炒葱头（切末）末呈黄色，加姜（切末）末、羊肉（切末）末炒水分再放番茄酱、咖喱粉、茴香籽粉炒匀后放到焖好的豌豆内，加盐、胡椒粉、柠檬酸4克调剂口味，用微火焖之。
伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭制作提示
柠檬酸是由淀粉、糖质原料发酵而制得的，在食品加工中用作酸味剂。
伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭健康提示
易于消化，且具有祛寒暖胃功效。
伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭的食谱营养
伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭的营养成分
- 能量3660.15千卡
- 蛋白质194.44克
- 脂肪33.29克
- 碳水化合物658.41克
- 叶酸308.7微克
- 膳食纤维19.43克
- 胆固醇360毫克
- 维生素a132.95微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素b120.02微克
- 维生素c34.7毫克
- 维生素e9.61毫克
- 胡萝卜素409.5微克
- 核黄素1.58毫克
- 硫胺素2.32毫克
- 烟酸52.95毫克
- 钙380.2毫克
- 磷2375.2毫克
- 钾4790.9毫克
- 钠6385.38毫克
- 碘67.76微克
- 镁551.3毫克
- 铁51.18毫克
- 锌52.2毫克
- 硒65.02微克
- 铜3.8毫克
- 锰11.56毫克
