指数
姜丝炒蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
2.鲜姜去皮洗净，切成细丝；
3.炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。
姜丝炒蛋的食谱营养
姜丝炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
姜丝炒蛋的营养成分
- 能量200.6千卡
- 蛋白质20.76克
- 脂肪13.5克
- 碳水化合物9.35克
- 叶酸171.7微克
- 膳食纤维1.35克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a365微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e2.76毫克
- 胡萝卜素85微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸0.7毫克
- 钙99.76毫克
- 磷208.4毫克
- 钾378.92毫克
- 钠1384.13毫克
- 碘40.8微克
- 镁37.66毫克
- 铁3.74毫克
- 锌1.9毫克
- 硒21.85微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.7毫克
