椒油豇豆的做法

类别 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 椒麻味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜嫩清爽。

主料 豇豆1000克

调料 大蒜（白皮）30克 大葱20克 盐5克 胡麻油15克 醋10克 酱油10克

大蒜去皮洗净斩剁成蒜末；大葱去根洗净切成丝；豇豆洗净切成段，用开水焯熟，盛入碗中再放入蒜末、葱丝、盐、酱油、花椒油，拌匀即可。