酱萝卜拌豆芽的做法

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 明目食谱 动脉硬化食谱

工艺 拌

口味 麻酱味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 口感脆嫩，香甜微酸。

主料 绿豆芽200克

辅料 胡萝卜50克

调料 芝麻酱20克 白砂糖10克 盐3克 醋4克

绿豆芽掐去两头，洗净后入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分，晾凉后放入盆中；胡萝卜洗净后切成丝，放入绿豆芽盆中，加入芝麻酱、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。