麻酱拌西红柿的做法

类别 中风食谱 动脉硬化食谱 肝调养食谱 冠心病食谱 便秘食谱

工艺 拌

口味 麻酱味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 微酸凉爽，味道鲜美。

主料 番茄500克

调料 芝麻酱50克 盐10克 白砂糖10克

1.西红柿洗净，用开水烫后剥皮，切成片，放在盘中；麻酱用水调开，调时，水要一点点地加进，随加随搅拌，调至浓稠状时，加入盐与糖。
2.调好的麻酱淋上西红柿上，随倒随用筷子轻轻拨动西红柿片（不要把西红柿弄碎），使麻酱淋匀入味即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。