姜汁拌菠菜的做法

类别 私家菜 春季养生食谱 清热解毒食谱 补血食谱 贫血食谱

工艺 拌

口味 酸辣味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色绿味鲜，酸辣爽口。

主料 菠菜500克

调料 姜6克 盐5克 醋10克 香油10克 白砂糖5克 味精2克

1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟；
2.捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内；
3.生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。