指数
蒜茸煎鱼柳的做法
1.鱼肉洗干净，抹干水分，加入腌料（可卡因盐、胡椒粉）腌20分钟。
2.烧热少许油，将鱼柳撒上生粉，放入煎至两面微黄(用慢火)；加入牛油及蒜茸，再煎至蒜茸金黄色(不要煎焦)，上碟即可。
蒜茸煎鱼柳制作提示
若撒上士多啤梨粒则味精更加鲜美，还可放些车厘茄和青瓜片作装饰之用，菜型会更加美观。
蒜茸煎鱼柳的食谱营养
蒜茸煎鱼柳的营养成分
- 能量297.92千卡
- 蛋白质44.8克
- 脂肪11.14克
- 碳水化合物4.87克
- 叶酸38.75微克
- 膳食纤维0.13克
- 胆固醇125.15毫克
- 维生素a3.3微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e6.31毫克
- 胡萝卜素3.6微克
- 核黄素0.01毫克
- 烟酸0.18毫克
- 钙46.87毫克
- 磷393.87毫克
- 钾844.39毫克
- 钠92.48毫克
- 碘0.08微克
- 镁68.43毫克
- 铁3.61毫克
- 锌1.09毫克
- 硒29.56微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.06毫克
