莲藕山药汤的做法

类别 家常菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 便秘食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 莲藕100克 山药50克

辅料 枸杞子10克

调料 姜3克 盐2克 味精1克 白砂糖1克 植物油15克

1.莲藕去皮洗净，切厚片；
2.山药去皮洗净，切厚片；
3.枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用；
4.锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸；
5.放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透；
6.加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。