冬菜三丝汤的做法

类别 清热解毒食谱 家常菜 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 冬菜50克 豆腐(北)150克 番茄100克 丝瓜100克

调料 盐3克 味精2克 植物油15克

1.冬菜洗净切成丝；
2.豆腐切成丝；
3.西红柿洗净去皮，切成粗丝；
4.丝瓜刮皮后洗净，切成丝；
5.坐锅点火倒入植物油，待油烧至五成热时放入冬菜微炒，加入鲜汤烧沸；
6.待煮出冬菜的鲜味后，再放入豆腐丝、丝瓜丝，加入精盐、味精调味，最后放入西红柿丝烧沸，即可起锅入碗，上桌食用。

番茄 西红柿忌与石榴同食。